Verbranntes Schweinefleisch - sieht so aus, ist es aber nicht! Super einfach, sechs Stunden im Backofen, wahnsinniger Geschmack.

Selbstgemachte Gnocchi mit Basilikum und weißen und grünen Spargel.

Zahtar Gewürz, auch Zatar oder Za'Atar. Gewürzmischung aus Nordafrika, dem Nahen Osten.

Süßkartoffelscheiben vom Grill (oder Ofen), serviert mit einem Kichererbsensalat. Auch eine tolle Beilage zum grillen.

Süßkartoffeln und Petersilienwurzel oder Karotten oder ... gewürzt und im Ofen gebacken dazu Hummus.

Ich mag keine teuren und sub-optimal schmeckende Brötchen mehr. Selber machen geht ganz einfach.

Das Rezept eines Kollegen aus Atlanta, USA für einen Lachs Eintopf.

Ein Brot ohne aufwendiges kneten. Dafür lange Ruhezeit. Es lohnt sich.

So einfach, so lecker, so schnell.

Ein wirklich leckeres klassisches Risotto mit Süßkartoffeln und Spinat ergänzt.

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