Eine Rieslingschaumsuppe mit Serrano Chip - ein Rezept meines Freundes Flo und eine leckere Suppe die ich immer wieder gerne koche.


Lachs mariniert in einer Ahorn-Sirup/Sojausauce und dann ab auf den Grill.

Ein Brotsalat mit Tomaten und vielen Kräutern. Toller Sommersalat.

Keine Pommes und keine Ofenkartoffeln. Etwas dazwischen ...

Verbranntes Schweinefleisch - sieht so aus, ist es aber nicht! Super einfach, sechs Stunden im Backofen, wahnsinniger Geschmack.

Selbstgemachte Gnocchi mit Basilikum und weißen und grünen Spargel.

Zahtar Gewürz, auch Zatar oder Za'Atar. Gewürzmischung aus Nordafrika, dem Nahen Osten.

Süßkartoffelscheiben vom Grill (oder Ofen), serviert mit einem Kichererbsensalat. Auch eine tolle Beilage zum grillen.

Süßkartoffeln und Petersilienwurzel oder Karotten oder ... gewürzt und im Ofen gebacken dazu Hummus.

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