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Fleischlos
Gefüllte Süßkartoffel
Süßkartoffel im Ofen gebacken und überbacken mit Spinat, Feta, Parmesan.
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Backen & Brot
Pizzateig
Ob es das Original aus Neapel ist, weiss ich nicht. Aber richtig gut und elastisch ist der Teig.
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Backen & Brot
Dinkelvollkornbrot
Ein Vollkornbrot mit Dinkel (oder Roggen, dann ist es halt ein Roggenvollkornbrot) und Sonnenblumenkerne.
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Suppen
Rieslingsuppe mit Serrano-Chips
Eine Rieslingschaumsuppe mit Serrano Chip - ein Rezept meines Freundes Flo und eine leckere Suppe die ich immer wieder gerne koche.
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Suppen
Mais-Curry-Parmesan-Suppe
Schnelle und leckere Suppe.
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Fisch
Gegrillter Lachs mit Ahorn-Sojasauce
Lachs mariniert in einer Ahorn-Sirup/Sojausauce und dann ab auf den Grill.
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Fleischlos
Italienischer Brotsalat
Ein Brotsalat mit Tomaten und vielen Kräutern. Toller Sommersalat.
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Fleischlos
Pommes halb-und-halb
Keine Pommes und keine Ofenkartoffeln. Etwas dazwischen ...
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Fleisch
Pork Burned Ends
Verbranntes Schweinefleisch - sieht so aus, ist es aber nicht! Super einfach, sechs Stunden im Backofen, wahnsinniger Geschmack.
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Fleischlos
Basilikum Gnocchi und Spargel
Selbstgemachte Gnocchi mit Basilikum und weißen und grünen Spargel.
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